豆芽炒韭菜的家常做法?原材料：韭菜切寸段，蔥花備用調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用，我來為大家講解一下關于豆芽炒韭菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
豆芽炒韭菜的家常做法
原材料：韭菜切寸段，蔥花備用。
調好碗汁：鹽;胡椒粉;雞精;味精;料酒，攪勻備用。
豆芽菜洗淨，掐去二端，鍋中多放些油，燒到略微冒煙大約180度，澆1-2次油。每次一勺。可以用筷子，将豆芽菜中間翻一個面。剩餘的油倒出。
先爆香蔥花，接着倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均勻，大約3秒鐘。
倒入調好的碗汁，迅速炒勻，不超過2秒鐘，即可關火出鍋。
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