女人年輕就是自己最大的資本，但是進入了更年期的以後，身體循環的能力在下降，吸收營養的過程也越來越差，這都是因為體内的雌激素的水平在下降，蓉兒建議日常飲食可以多吃一些堿性的食物，可以很好的調理身體，抵抗自己身體的衰老。

《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。豌豆中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有一些微量元素和礦物質，這些物質在被女人身體吸收後能直接作用于女人的皮膚，增強女人皮膚的抗衰老能力。

推薦食譜【茄汁豌豆燒雞丁】

食材：西紅柿3個、雞胸肉1塊兒、豌豆、玉米粒、姜絲、蔥花

1、西紅柿3個，頂部劃十字口後用開水燙一下，西紅柿的皮就輕松撕下來了。

2、然後切成小塊兒備用。

3、雞胸肉一塊兒。洗淨後切塊兒，或者是大一點的丁。裝入碗裡後加姜絲、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘入味兒。

4、起鍋熱油，下蔥蒜爆香，倒入西紅柿翻炒，加一勺鹽更容易出汁兒。

5、炒軟後加一大碗清水小火煮開。

6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的雞肉，蓋上繼續煮8分鐘，煮熟後加鹽、生抽、蚝油、番茄醬調味兒。

大火收汁兒後就可以撒蔥花出鍋了，低脂低卡，酸甜好吃，雞肉還超級的嫩哦！

黃花魚是一種營養豐富的魚類，含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝産生的自由基，增加細胞活性，對延緩衰老有很大的好處。

推薦食譜【清蒸黃花魚】

食材：大黃花魚、生姜、小蔥、料酒、蒸魚豉油、紅辣椒

1、大黃花魚一條處理幹淨，魚腹的黑膜、魚喉裡的筋骨、魚骨的貼骨血、在基礎處理時一定要用指甲摳幹淨，用流水沖法幹淨。

2、接着在魚身上兩面各劃幾刀，方便入味。

3、再準備1塊兒生姜和一把小蔥，生姜切絲，小蔥剪段兒。

4、接着來腌魚，魚肚子裡放上适量的蔥段和姜絲，魚背上也放一些，然後再淋上一大勺料酒，腌制20分鐘去腥。

5、魚肉腌好後找一個大盤子，底部鋪上姜片、蔥段，放上黃花魚，上面再擺上剩餘的姜絲。

6、接着準備一個小碟子，倒上兩勺蒸魚豉油。

7、起鍋燒水，水開後放入黃花魚，蒸魚豉油也和碟子一起放進來，熱的蒸魚豉澆在魚身上味道更鮮美。

8、大火蒸8分鐘，蒸魚的時間我們再來切點紅辣椒，半個就夠了，盡量切成細絲，蔥綠直接用手撕開。

9、魚蒸好關火出鍋，先把蔥姜夾出來不要，然後再倒掉魚盤裡面的水。

10、再趁熱淋上蒸魚豉油，擺上辣椒絲和蔥絲，再淋上一勺燒到冒煙的熱油，香味兒立馬就出來了。

好吃得清蒸黃花魚就做好了，肉質鮮嫩，一點都不腥。

雞肉可以養血，對于月經不調、貧血的女性來說，多吃雞肉是可以有所改善的。堅持連續并且吃健康的雞肉，可以讓你的身體越來越健康。

推薦食譜【雞肉片湯】

食材：雞胸肉3塊、玉米澱粉、香菜、蔥花、蝦皮、雞精、生抽、香油、蔥結、姜片、料酒

1、雞胸肉3塊，加水清洗幹淨。雞胸肉是非常油脂的肉類，低脂高蛋白，怎麼吃都不會胖，既不油膩，營養還高。

2、然後切成稍微厚一點的片，硬币厚度左右就可以了，全部切好後先裝入碗裡。今天做的是錘子肉片，所以切肉的時候注意不要太薄，那樣肉不僅容易敲爛，肉片也會很小。

3、接着準備一大勺玉米澱粉。沒有玉米澱粉也可以用紅薯粉，紅薯粉的口感會更Q彈勁道，與玉米澱粉吃起來會有一些區别，這個根據個人口味來定就行。

4、取一片肉先裹上玉米澱粉，然後放砧闆上用擀面杖敲打，輕輕地敲打，讓肉片變薄變大，直到敲打成半透明狀就可以了，接着敲下一片肉。

5、敲肉片沒有什麼訣竅，就是不要太用力，慢慢地敲薄敲大，要有耐心一點。如果一上來就太使勁兒的話，肉片會一下子就敲爛了。全部做完後就得到了這一大盤子的肉片。

6、另準備一個碗，加香菜、蔥花、蝦皮、雞精、生抽、香油備用。家裡有紫菜的話還可以放一些紫菜。

7、起鍋燒水，加蔥結、姜片、料酒去腥。

8、水開下入肉片，大火煮3分鐘，肉片變色後就熟了。這個肉片是非常薄的，所以也非常容易煮熟，不要煮得太久，不然口感就不好吃了。

9、先舀入兩勺肉湯到調料碗裡面，再把肉片放進去，拌勻後就可以開吃了。

雞胸肉這樣做實在太好吃了，口感一點都不柴，吃起來爽滑又鮮嫩。相比我們平常做的炒雞胸肉，這個做法的确是更為鮮嫩好吃，而且一點都吃不出來雞胸肉的感覺了。

平常做錘子肉片，一般都是用豬瘦肉做的，今兒換成了雞胸肉，沒想到口感還是一樣的好吃。而且做法也比較簡單，和豬肉的做法是完全一樣的，而且還更好吃。

黑木耳有“素中之葷”的美譽，其維生素E含量非常高，有美白肌膚的功效，最重要的是含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。常吃木耳能養血駐顔，讓你肌膚紅潤，容光煥發。

推薦食譜【木耳拌花生米】

食材：花生米500克、木耳1小把、芹菜4根、胡蘿蔔1根、蔥、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、幹辣椒、鹽、生抽、香醋、蚝油、糖

1、花生米500克，加清水先泡30分鐘。

2、木耳一小把，加溫水泡發。木耳泡發時間不宜太長，以免産生有毒物質！

3、芹菜4根，洗幹淨後切小丁備用。芹菜是真的很香，建議一定要嘗試下。

4、胡蘿蔔1根，去皮後也切成小丁。

5、蔥姜蒜小米辣各準備一些，大蔥切蔥絲，生姜切片，大蒜切蒜末，小米辣切圈圈備用。

6、木耳泡好後再清洗一下，洗幹淨後先放在一旁。

7、花生這時候也泡好了，倒出來瀝幹水分。

8、起鍋燒水，倒入花生，加大蔥、姜片、花椒、八角、幹辣椒、鹽，先入一下底味兒。

9、中火煮20分鐘，煮好後倒出來再泡2個小時，這樣會更入味兒。

10、鍋裡另外燒水，加一勺鹽和半勺油，水開倒入芹菜、胡蘿蔔、木耳煮兩分鐘，木耳煮熟後就可以撈出來了。蔬菜焯水的時間加食用油，能保證顔色鮮豔好看。

11、過一下涼水顔色會更好看，然後控幹水分備用。冷水盡量用涼開水或礦泉水，以免食用生水拉肚子。

12、鍋裡的花生泡好後撈出來，然後倒上焯過水的蔬菜後開始調味兒，小米辣，蒜末，熱油，生抽、蚝油，鹽，糖，拌勻後就可以開吃了。不建議放醋，因為醋會使芹菜、胡蘿蔔變色。

簡單又爽口的涼拌花生就做好了，比外面買的水煮花生好吃多了，相比于炸花生米，這樣做的涼拌花生還不上火，也更好吃。清脆爽口的，無論是配粥、配飯，還是下酒菜，都超級好吃。

鹌鹑蛋有“卵中佳品”、“”動物界的人參”之稱，主要是因為鹌鹑蛋中含有的卵磷脂跟腦磷脂，對于延緩衰老，豐富肌膚都有很好的功效，對女性來講，是調補身體的很好的食材。

推薦食譜【鹵鹌鹑蛋】

食材：鹌鹑蛋兩斤、芹菜、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生抽、老抽、蚝油、香油、鹽、白糖、雞精、清水

1、鹌鹑蛋兩斤，冷水下鍋煮，水開後繼續煮8分鐘。

2、煮熟後撈出來過一下涼水，更方便剝殼。

3、剝的時候用手掌心搓一搓，殼碎了輕輕一剝就下來了，全部處理好後先放一旁。

4、接着來準備配菜，芹菜3根，切小段兒。

5、香菜一把，也切成段兒。芹菜和香菜都是起到一個增香的作用，可以減少一些大料的添加。

6、小米椒8個，切成小圈圈；大蒜一頭，切蒜片；最後再來5個泡椒，切小一點就行。

7、接着準備一個大碗，把芹菜、香菜、小米椒、大蒜、泡椒都倒進來，然後加生抽、老抽、蚝油、香油、鹽、白糖、雞精、清水，攪拌均勻就可以了。

8、另起鍋熱油，放一把花椒炸香，然後直接淋到湯汁上，香氣四溢的醬汁就做好了。

9、最後把鹌鹑蛋直接倒進來，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜，第二天就可以開吃了。

這個做法真的是超級簡單，但味道相當入味兒，還非常香，

做法簡單又好吃，而且也不需要各種複雜的鹵料，隻要準備一些簡單的食材，泡一泡就能做出五香口味的鹵鹌鹑蛋。

緻力于用最簡單的食材，為您分享最美味的佳肴和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學着這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。