百合蒸肉的做法?食材:前腿肉250克、百合兩個、鹽适量、生姜适量、蚝油适量 ,下面我們就來說一說關于百合蒸肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
百合蒸肉的做法
食材:前腿肉250克、百合兩個、鹽适量、生姜适量、蚝油适量。
豬肉的選擇最好用前腿或者後腿肉,三分肥七分瘦最好。
将肉剁成肉沫,生姜切碎,加入鹽和蚝油,再加一點點油在肉餡中,沿一個方向攪拌上勁,最後攪拌均勻即可。
百合兩個洗幹淨備好。
百合一小片一小片的摘下來,建議再用清水沖洗一次,避免有污漬髒東西。
取一瓣百合,放适量肉餡,扣上一瓣大小相當的百合,像包花一樣,用百合把肉包起來。
包完後放入蒸鍋,蒸30~40分鐘即可。
好了一鍋香噴噴的百合蒸肉可以出鍋了,撒上适量香菜或蔥花均可。