好吃的紅燒肉加香菇?,今天小編就來說說關于好吃的紅燒肉加香菇?下面更多詳細答案一起來看看吧!
好吃的紅燒肉加香菇
五花肉切塊下鍋炒,不加油,炒至表面金黃加入蒜,姜翻炒,如果油有點多可以倒一點出來,因為今天做的五花肉有點肥所以倒了一點油,不然油多了有點膩。
蒜姜炒出香味加入香料花椒和冰糖,冰糖炒化後加老抽
把香菇和焯過水的土豆和藕丁放進去一起翻炒
炒兩三分鐘後加入可樂,剛好淹過食材,然後加蓋,大火煮開後換小火,水份燒燒幹後可以嘗下味道,可以加鹽也可以不加,因為加了可樂有甜味所以冰糖不要放太多
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