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白蘿蔔酸甜的腌制方法
白蘿蔔酸甜的腌制方法
更新时间:2024-09-28 10:21:46

白蘿蔔酸甜的腌制方法?用材:蘿蔔,白砂糖,白醋,生抽,醬油,香油,鹽,接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔酸甜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白蘿蔔酸甜的腌制方法(酸酸甜甜的開胃菜)1

白蘿蔔酸甜的腌制方法

用材:蘿蔔,白砂糖,白醋,生抽,醬油,香油,鹽。

作法:

(1)将蘿蔔豎着對半割開,切割成兩截。

(2)把蘿蔔切成片,每5刀斷開一次。

(3)取一海碗,倒進一大勺生抽醬油、小小勺的醬油,加一勺白砂糖,一勺醋,小勺香油,攪拌均勻。

(4)放進切完的蘿蔔,用力翻拌。蘿蔔片先腌漬15分鐘,随後籮蔔會出一些水分,也會變松。再把蘿蔔片翻一翻,讓蘿蔔片再侵泡腌漬15分鐘。腌漬好之後就可以吃完,籮蔔切割成塊狀之後更非常容易進味。

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