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清蒸花蟹的做法步驟

更新时间：2025-03-19 09:37:22

清蒸花蟹的做法步驟?花蟹2斤左右，油适量，鹽個人口味，姜适量，米酒少許，我來為大家科普一下關于清蒸花蟹的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸花蟹的做法步驟

花蟹2斤左右，油适量，鹽個人口味，姜适量，米酒少許。

先用手把蟹蓋和蟹肉分開。

把花蟹裡面蟹腮去掉，然後把花蟹洗幹淨。

把清理幹淨的花蟹用剪刀從中間剪開。

在處理好的蟹蓋裡放入姜絲。

倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。

起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。

大火蒸15分鐘即可，美味的清蒸花蟹完成了。

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