煮牛肉面怎樣做最好吃?牛肉切塊, 滾水燙去血沫備用油鍋燒熱, 爆香蔥段,姜片, 蒜粒和八角,幹辣椒等, 放入剛備好的牛肉, 大火炒幾下(如果有辣豆瓣醬,也是這個時候下和牛肉一起炒), 然後放入醬油, 量約一湯勺半, 酒一勺, 炒鍋加滿水, 中小火煮1小時以上, 以炒鍋水燒至一半為佳，下面我們就來說一說關于煮牛肉面怎樣做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煮牛肉面怎樣做最好吃
牛肉切塊, 滾水燙去血沫備用。
油鍋燒熱, 爆香蔥段,姜片, 蒜粒和八角,幹辣椒等, 放入剛備好的牛肉, 大火炒幾下(如果有辣豆瓣醬,也是這個時候下和牛肉一起炒), 然後放入醬油, 量約一湯勺半, 酒一勺, 炒鍋加滿水, 中小火煮1小時以上, 以炒鍋水燒至一半為佳。
煮面, 面煮好盛入大碗中, 放上少許麻油, 蔥花, 也可以此時燙熟點小青菜擺上, 然後把炖好的牛肉連肉帶湯那麼一澆, 喜歡的再撒上香菜。
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