吃完榴蓮可以吃牛奶會中毒嗎-tft每日頭條

吃完榴蓮可以吃牛奶會中毒嗎?中國消費者報北京訊（記者馮松齡）中國消費者報記者8月16日從國家食藥監總局辟謠平台獲悉，榴蓮與牛奶同食不會導緻咖啡因中毒，消費者勿輕信謠言，下面我們就來說一說關于吃完榴蓮可以吃牛奶會中毒嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吃完榴蓮可以吃牛奶會中毒嗎

中國消費者報北京訊（記者馮松齡）中國消費者報記者8月16日從國家食藥監總局辟謠平台獲悉，榴蓮與牛奶同食不會導緻咖啡因中毒，消費者勿輕信謠言。

近日，社交網絡上瘋傳一個帖子：“吃榴蓮之後飲牛奶，毒過眼鏡蛇。一位中國遊客在泰國旅遊的時候，吃了很多榴蓮之後又喝了牛奶，緻咖啡因中毒血壓飙升，結果引發心髒病猝死，年僅28歲。泰國有明确規定，食用大量榴蓮後，8小時之内不能飲奶類産品。還有食用榴蓮後不能喝酒！不能喝可樂，吃茄子！”消息一出，着實讓喜歡吃榴蓮的人大吃一驚，難道我們經常喝的，榴蓮味牛奶是有毒的嗎？

對此，國家食藥監總局辟謠平台公布真相稱：

牛奶和榴蓮中都不含咖啡因，兩者一起食用不可能憑空産生咖啡因。

食物中過量攝入咖啡因，确實會導緻血壓增高、心慌等症狀，但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因，就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不适，也與榴蓮沒有關系。

記者了解到，關于“榴蓮與牛奶同食會中毒”的傳言早在2013年就廣為流傳，多家媒體和專家已辟謠。2013年10月，《新聞晚報》刊登《“榴蓮牛奶”緻命？無稽之談！》一文，上海市第六人民醫院東院營養科醫生表示，從營養學的角度來說，尚沒有确鑿證據說明這兩種食物相克，臨床上也沒有案例。2016年5月，中國食品辟謠聯盟發布的“十大乳業謠言”中，該謠言也位列其中。辟謠信息稱，牛奶和榴蓮中都不含咖啡因，兩者一起食用不可能憑空産生咖啡因。

2017年，“榴蓮配牛奶毒過眼鏡蛇”的謠言又卷土重來。對此，福建醫科大學附屬協和醫院營養科的醫師向國家食藥監總局辟謠平台介紹說，從食物中過量攝入咖啡因，确實會導緻血壓增高、心慌等症狀，但是榴蓮和牛奶中均不含有咖啡因，就算同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂引起了不适，也與榴蓮沒有關系。專家還表示，榴蓮會對代謝酒精的酶産生一定抑制作用，使酒精代謝的時間延長，但并不能直接表明兩者同食會産生嚴重的後果。因此，榴蓮與牛奶同食不會導緻咖啡因中毒，否則，大街上售賣榴蓮冰淇淋、榴蓮蛋糕的甜品店都要關門了。