酸奶藜麥戚風蛋糕怎麼做?材料：三色藜麥100g、蛋清150g、蛋黃100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、檸檬汁5滴、吉利丁片5g，下面我們就來說一說關于酸奶藜麥戚風蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
酸奶藜麥戚風蛋糕怎麼做
材料：三色藜麥100g、蛋清150g、蛋黃100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、檸檬汁5滴、吉利丁片5g。
三色藜麥倒入料理機中，打成粉。
玉米油和65g酸奶混合，攪拌均勻。倒入藜麥粉，攪拌均勻。倒入蛋黃，攪拌均勻。
蛋清、白糖和檸檬汁混合，打發。倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。
倒入模具中，排氣。放入烤箱中，170度，烤40分鐘。取出，放涼，脫模。
吉利丁片放入冰水中，泡軟。倒入150g酸奶，攪拌均勻。
蛋糕切片，淋上酸奶即可。
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