不知大家看過《白鹿原》這部電視劇沒,裡面的陝西油潑面真的是一絕,最近短視頻也老是刷到油潑面的做法,看得我是口水流下三千尺啊,忍不住了。于是我也按照視頻裡面的方法做了一下,嗯,少數沒有翻車的美食,哈哈哈哈哈。可惜沒有錄視頻,下面就用圖文方式安利一下制作油潑面的方法吧。
1、水開下面條,煮好後放入涼水中備用(陝西油潑面不用過涼水,但我個人更愛吃過涼水的這種口味)
2、利用煮面條的熱水,燙點青菜。例如小白菜、豆芽之類的,看自己喜歡吧。放在盛入碗的面條上。加入鹽、味精、生抽、老抽、陳醋、蒜末、辣椒面、蔥花等佐料。
最後一步就是,淋上我們的熱油啦,攪拌攪拌,香噴噴的油潑面就做好了!親測好吃 [愛慕]
大家都快去試試吧~~~
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