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精品豬肉怎麼做

更新时间：2024-11-17 18:16:47

精品豬肉怎麼做?把精品豬肉切麻将大小的塊，沖洗幹淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時撈出來瀝幹，接下來我們就來聊聊關于精品豬肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

精品豬肉怎麼做

把精品豬肉切麻将大小的塊，沖洗幹淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝幹。

鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。

放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。

放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。

煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。

到湯汁均勻的裹在肉上就好了！放點味精提味。

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