在家做面包最簡單方法?先在量杯中打上一個雞蛋,咱在用一袋純牛奶倒入,在量杯裡加入4克的酵母,拿筷子攪拌均勻,今天小編就來聊一聊關于在家做面包最簡單方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
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在家做面包最簡單方法
先在量杯中打上一個雞蛋,咱在用一袋純牛奶倒入,在量杯裡加入4克的酵母,拿筷子攪拌均勻。
再拿一個幹淨的碗,在碗中倒入300克的面粉,這時加入2克的鹽和60克的白糖。之後用化好的牛奶和面倒入開始攪拌,攪拌至沒有幹粉就可以了。我們再順着一個方向攪拌兩分鐘使面上勁,攪拌上勁之後蓋上保鮮膜,密封醒發至原來的1.5倍大。
拿出案闆,在案闆上多倒一些面粉鋪開,然後将發好的面倒出來,利用幹面粉,把發好的面搓成長條狀。
拿刀把搓好的長條狀面團切成大概3公分的長條,把切好的面直接放在烤盤上。把它放入烤箱中先不要開火,讓它2次醒發15分鐘。
十五分鐘後,将醒好的面拿出來,把烤盤裡的面刷上一層蛋液,再j均勻的撒上一些芝麻。之後把烤盤放入烤箱開火,火的溫度是上下都是170度,烤20分鐘。
20分鐘之後取出烤盤,我們的奶香面包就做好了。