手繪餅幹的做法?用料：雞蛋1隻、黃油100g、糖、60g、牛奶30g、澱粉20g、面粉190g、糖粉200g、蛋清2隻、檸檬汁幾滴 ，我來為大家講解一下關于手繪餅幹的做法?跟着小編一起來看一看吧!
手繪餅幹的做法
用料：雞蛋1隻、黃油100g、糖、60g、牛奶30g、澱粉20g、面粉190g、糖粉200g、蛋清2隻、檸檬汁幾滴。
将雞蛋、黃油、糖、加入盆中混合用打蛋器打發。
一開始到時候可能會覺得水油分離，繼續打發就好了，直至打發，打發完是這樣滴。
擀成5mm左右的面片，用喜歡的模具壓成生坯，放入烤盤，等待成熟，同時準備糖霜準備裱花。
蛋白+幾滴檸檬汁+糖粉（分2-3次加入糖），打發成奶油狀。
加入自己需要的顔色，因為我是給孩子們吃的，所有顔色用的都是天然的，綠茶粉、巧克力粉、竹炭粉、紅曲粉，顔色沒那麼豔麗(其實也很漂亮搭配起來)，但是可以吃起來健康。
加入裱花袋，用剪刀剪一個小口開始想怎麼畫就怎麼畫了。
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