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胃部手術後不能吃什麼
胃部手術後不能吃什麼
更新时间:2025-04-02 13:53:56

胃部是身體上最為重要的消化器官,但卻非常嬌嫩,患有胃息肉、胃穿孔或胃癌時需手術治療,胃部手術可影響飲食,因此手術前和手術後應做好營養支持,防止出現營養缺乏,同時也能提高身體對手術耐受性,促進病情恢複。

胃部手術後不能吃什麼(胃部手術前後做好飲食幹預)1

胃部手術前後如何做好飲食幹預?

1、手術前

通常胃部手術前需7~10天的營養支持,若已經出現營養不良應提前補充營養。多吃含優質蛋白質的食物,如蛋類、奶類、豆類和瘦肉以及魚肉等,能促進身體恢複;若根本吃不下食物或胃口差,應選擇高蛋白特殊醫學用途配方食物。

特别是癌症患者,每餐中蛋白質攝入量應達到25克。為能降低術後并發症,應積極控制血糖,遠離各種甜點、飲料和高糖分水果,同時采取少量多餐的原則;手術前可以适當地喝含碳水化合物的飲料,能減輕手術前口渴、煩躁不安和饑餓等症狀,同時也能減少術後胰島素抵抗和高血糖發生風險。

2、手術後

胃部手術後先喝湯或水,白天每兩個小時喝一次。隻要無任何不适,可逐步增加溶質和清淡的流食,如藕粉、果汁、雞蛋湯和蘑菇湯等。消化系統正常的情況下,保證一天有2~3餐流質,然後慢慢過渡到半流質飲食,如馄饨、爛面條、軟面包或面片等,必須細細咀嚼,這樣能減輕胃部負擔。當身體适應之後再逐步增加雞蛋羹、魚肉和豆腐等低脂肪、高蛋白質的食物。

胃部手術後不能吃什麼(胃部手術前後做好飲食幹預)2

如何通過飲食來緩解胃部手術後的各種問題?

1、乳糖不耐受

大多數患者胃癌手術後易出現乳糖不耐受,不妨選擇奶酪或酸奶替代牛奶,也可以選擇乳糖酶制劑。

2、腹瀉

牛奶、高果糖和高蔗糖食物易誘發腹瀉,因此應避免。胃部術後易誘發消化不良,這也是導緻腹瀉的主要因素,這種情況下應減少食物脂肪或胰酶制劑。飲食采取循序漸進的原則,先少量吃碳水化合物和低脂肪的肉類如魚肉和蝦肉等,再過渡到柔軟的蔬果,最後再吃脂肪類的食物如蛋黃和堅果等。

3、積食

胃部手術後易積食,此時應采取少量多餐原則,把食物制作成流質或糊狀的,少吃粗纖維和較硬的食物。

胃部手術後不能吃什麼(胃部手術前後做好飲食幹預)3

4、傾倒綜合征

傾倒綜合征的主要表現是上腹部飽脹、腸鳴和惡心,有時會伴有腹瀉和嘔吐,也有部分患者可出現眩暈、無力、心慌和血壓降低等。這種情況下應采取少量多餐原則,着重吃含碳水化合物的食物,如澱粉豆類和雜糧等;某些情況下需增加可溶性膳食纖維補充劑,能延緩液體排空。

溫馨提示

胃癌術後不少患者會出現不同程度的營養問題,如因為胃酸減少而使得鐵吸收障礙,造成缺鐵性貧血;身體消瘦缺乏微量元素和骨質疏松等,這種情況下應利用特殊醫學用途配方食品,為身體提供所需營養素。胃部手術後胃容量減少,擴張能力也有所下降,因此吃飯時要做到細嚼慢咽,以免發生哽噎。

家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載

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