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番茄味黃金雞蛋面的制作方法

更新时间：2024-10-14 05:15:47

番茄味黃金雞蛋面的制作方法?把雞蛋打入碗中用打蛋器打散分次篩入面粉，每次把面粉篩入後拌勻後再加入，下面我們就來說一說關于番茄味黃金雞蛋面的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

番茄味黃金雞蛋面的制作方法

把雞蛋打入碗中。用打蛋器打散。

分次篩入面粉，每次把面粉篩入後拌勻後再加入。

面粉全部加入蛋液中拌勻後靜置15分鐘，用勺子舀起面糊往下滴落可形成一條不斷的線即可。

把處理好的面糊放入裱花袋中，袋子上面用封口夾夾牢。

番茄用開水泡下後剝去番茄皮後切丁。

鍋中倒入适量油。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙。加入适量水煮開，煮開後轉中小火。

裱花袋的頭部剪個小口子，然後往鍋中轉圈擠入面糊。

全部擠完後用勺子輕輕翻動，加入少許鹽和美極鮮味汁調味。味調好後撒入香蔥即可出鍋了。

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