首页
/
每日頭條
/
生活
/
黃油和豬油的區别
黃油和豬油的區别
更新时间:2024-11-11 05:03:59

黃油和豬油的區别?性質不同,黃油和豬油的性質是有很大差别的,黃油是從牛奶裡面加工出來的固态油脂,而豬油是從豬肉裡面提煉出來的,最開始為略帶黃色的半透明液體,在常溫下會變成白色或者淺黃色的固體,下面我們就來聊聊關于黃油和豬油的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃油和豬油的區别(黃油和豬油有啥不同)1

黃油和豬油的區别

性質不同,黃油和豬油的性質是有很大差别的,黃油是從牛奶裡面加工出來的固态油脂,而豬油是從豬肉裡面提煉出來的,最開始為略帶黃色的半透明液體,在常溫下會變成白色或者淺黃色的固體。

用途不同,黃油一般不直接食用,主要還是用作調味品,營養極為豐富,但那是含脂量較高,不可多吃。而豬油有兩個用途,一個是炒菜,再南方使用較多,二是制作酥皮類的點心,例如叉燒酥等。

特性不同,再者我們在食用黃油做出來的點心或者一些食物的時候,都會聞到一股淡淡的奶香味,而豬肉就沒有這種香味,它的優勢體現在延展性上,起酥效果好,能讓一些食物口感更好。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved