豬蹄炖黃豆?将買回來的豬蹄放到火上燒去表面上的豬毛，現在小編就來說說關于豬蹄炖黃豆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豬蹄炖黃豆
将買回來的豬蹄放到火上燒去表面上的豬毛。
把豬蹄切成段，大家在砍豬蹄的時候，一定要非常小心，防止刀砍傷自己。如果你不會砍豬蹄，那麼你可以讓超市的員工幫你砍好，也是可以的。
把豬蹄倒入鍋中，加入适量的料酒，開大火煮5分鐘。
往鍋中加入适量的冰糖，等到冰糖融化，倒入豬蹄，翻炒上色。
往鍋中加入适量的大蒜段，香葉和八角，翻炒一分鐘。
往鍋中加入适量的醬油和排骨醬，翻炒兩分鐘。
往鍋中加入适量的清水、鹽巴和味精，翻炒片刻倒入高壓鍋煮40分鐘。
把壓好的豬蹄倒入鍋中，開大火收汁。
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