鮑魚哪些部位不能吃?鮑魚的内髒部位不能吃,其他部位可以食用,今天小編就來說說關于鮑魚哪些部位不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鮑魚哪些部位不能吃
鮑魚的内髒部位不能吃,其他部位可以食用。
鮑魚營養價值極高,鮮品可食部分含有蛋白質24%、脂肪0.44%、幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素。
鮑魚其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。鮑魚的身體外邊,包被着一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。該殼質地堅硬,表面呈深綠褐色;殼内側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。