孕婦能吃西瓜羊肉嗎?關于孕期的飲食禁忌,網上衆說紛纭,今天小編就來說說關于孕婦能吃西瓜羊肉嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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孕婦能吃西瓜羊肉嗎
關于孕期的飲食禁忌,網上衆說紛纭。
有說不能吃魚,吃了,孩子長魚鱗;有說不能吃狗肉,吃了,孩子愛咬人;有說不能吃兔肉,吃了,孩子得“兔唇”;有說不能吃牛羊肉,吃了,孩子會有狐臭;還有說不能吃海鮮,吃了,孩子會發育不良……
但也有過來人說,大部分食物都能吃,孕期沒什麼需要忌口的食物。
到底該聽誰的?
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這些傳言都不可信
在古代,由于醫療和科技水平落後,女人生孩子可謂“九死一生”,如遇宮外孕、難産、胎位不正、産後大出血等,幾乎沒有任何治療方法,隻能眼睜睜看着孕婦死亡。
在那個缺醫少藥的年代,民間的這些飲食禁忌,其根源是對未知的恐懼。事實上,衆多孕期飲食禁忌的傳言,多數并不可信。
傳言一:吃了山楂會引起宮縮,導緻流産
這種說法其實沒有科學依據,山楂如果這麼神奇,各種催産手段意義何在。懷孕期間适量食用新鮮山楂有助于緩解孕吐,增進食欲。如果孕媽媽想吃山楂,可以放心食用,适量就好。
傳言二:吃了荔枝、桂圓容易引發陰道出血、腹痛,從而導緻流産
目前沒有醫學證據證明孕婦吃荔枝、桂圓會導緻流産。孕期引起陰道出血、腹痛的原因有許多,常見的原因包括宮外孕、陰道、宮頸炎症或感染等,但與吃了荔枝、桂圓沒有關系。荔枝、桂圓含糖量高,建議無論是否在孕期,都不能大量吃。
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傳言三:西瓜吃多了,羊水會變少
同樣的,也沒有任何科學證據證明,西瓜是孕期的禁忌。隻要是新鮮的西瓜,不過量食用就好。
水果最大的問題是含糖量高,吃多了不利于血糖控制,導緻妊娠期糖尿病。我們平時都要控制西瓜的攝入量,更别說孕媽媽們了。隻要水果衛生、安全,孕媽媽們都可以放心食用,但适量就好。
傳言四:茄子活血化瘀、軟化血管,還易引發腹瀉、肚子痛等症狀。
茄子是我們日常生活中常見的蔬菜,含有糖類(碳水化合物)、鈣、鉀等營養成分對孕婦和胎兒沒有不良影響,可以食用。在烹饪方式上建議盡量少油、少糖,對孕婦來說會更健康。
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傳言五:馬齒苋、木耳菜性寒,吃了會增加子宮收縮次數,引起不适。
馬齒苋、木耳菜都屬于野菜,含有蛋白質、維生素及微量元素,沒有證據證明其對胎兒有不良影響,适量食用不會導緻流産。
但不建議孕期吃來源不明的野菜,以免引發過敏,造成嚴重後果。
傳言六:海帶、菠菜性涼,容易導緻積食,孕婦吃多了容易引起便秘。
海帶中富含碘,孕婦适量吃海帶能防止碘缺乏,此外,海帶中含有豐富的牛磺酸、谷氨酸等,可促進胎兒腦部和神經發育,孕婦适量吃海帶對胎兒有益。
菠菜中含有大量的維生素和膳食纖維,有助于緩解便秘,保持大便通暢,但菠菜中含有較高的草酸,人體胃腸道不容易吸收,建議烹饪時先用水焯一下,這樣更有利于人體吸收。
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傳言七:不能吃海鮮,特别是螃蟹、甲魚會導緻流産
事實上,沒有任何證據顯示孕婦吃海鮮會導緻孩子發生皮膚問題。海鮮富含蛋白質、鐵及鋅等營養素,這些營養素對胎兒的成長發育至關重要。深海魚是脂肪酸的重要來源,對胎兒的大腦和視力發育都有好處。因此,孕婦可以吃海鮮,甚至可以适當多吃一點。
螃蟹和甲魚同樣跟流産沒有直接關系,但吃不吃因人而異,腸胃不好的人盡量少吃。一般來說,孕婦在懷孕前吃海鮮未引起任何不适,在孕期正常食用亦不會有危害,不必過于焦慮。
但要注意,一定要确保海鮮是新鮮的,且食用時已煮熟、煮透。若為了保持口感鮮嫩,烹調海鮮的時間短,則無法徹底殺滅病菌,則會帶來安全隐患。
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傳言八:補鈣過多會使胎盤老化
胎盤老化與補鈣沒有任何關系!準媽媽在孕期補鈣十分必要,因為胎兒在骨骼發育的過程中,需要大量的鈣,從知道懷孕開始,就可以根據醫囑補充鈣劑,一直持續到哺乳期結束。
孕媽媽不能吃的東西
如生魚片、七分熟的牛肉,還有溏心蛋、也盡量不要喝未經消毒的牛奶。
沒有熟透的肉類中,可能含有大量的細菌、病毒或寄生蟲。孕婦食用後,易導緻感染。因此,孕期不建議吃任何生肉,一定要将肉類煮至全熟。
不論主動吸煙還是被動吸煙,煙草中尼古丁、氫氰酸、吡啶芳香族化合物等有毒、有害物質,都可伴随煙霧吸入母體,進入血液循環,影響胎兒正常的生長發育,導緻早産、流産或胎兒發育畸形。
胎盤對酒精沒有屏障作用,母體血液中的酒精可以暢通無阻地通過胎盤進入胎兒體内。酒精的代謝産物乙醛可阻止胎兒對B族維生素和葡萄糖的吸收,不利于胎兒的生長發育。
孕婦飲酒可導緻胎兒智力發育受損,嚴重時可導緻流産、早産等。所以孕期不能飲酒。
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一般來說,最好吃使用新鮮食材烹饪的食物,這樣營養豐富,而罐裝食品的營養在制作中流失。
此外,罐裝食品如冷的火腿、培根、午餐肉、雞肉等均是李斯特菌高風險的食物,孕期感染李斯特菌可以導緻流産等嚴重後果,所以,在孕期應盡量少吃或不吃。
如果非常想吃,建議徹底高溫加熱滅菌後食用,如果沒有加熱的條件,就盡量忍忍别吃了。
有些孕媽媽喜歡用一杯咖啡開啟一天的美好生活,如果喝咖啡能讓孕婦心情愉悅,那在孕期是可以喝的。研究表明,孕期攝入适量咖啡因與寶寶的智力、體重和行為發育均不存在相關性。
适量是多少呢?我國尚缺乏每日咖啡因攝入量的建議标準。
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美國食品藥品監督管理局(FDA)提出,孕婦盡量不吃或少吃含咖啡因的食物與藥物。歐洲食品安全局(EFSA)則明确表示:孕婦、哺乳期婦女每日攝入咖啡因量應在200 mg以下。加拿大衛生部發布的咖啡因消費安全水平建議,孕婦、哺乳期婦女或計劃懷孕的女性每日攝入咖啡因量為300 mg以下。
也就是說孕媽媽一天喝一杯咖啡對寶寶沒有危害。
喝茶也是一樣的道理,茶中的咖啡因濃度比咖啡低,适量喝茶不會增加流産的風險。
攝入過多的糖分、油脂和熱量,在任何時候對人身體都不好。會增加孕媽媽肥胖、妊娠期糖尿病等發生的風險,使畸形兒、巨大兒、難産的概率升高,對寶寶的長期健康也會有不利影響。
此外,研究證實,高鹽飲食和高血壓發生有關。孕期高鹽飲食可導緻妊娠期高血壓,懷孕中、晚期還易引起水腫。因此,建議每日食鹽攝入量控制在6g以内。
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孕媽媽的辛苦,隻有自己能親身體會。
偶爾想吃點“垃圾食品”,其實吃點也無妨,不必盲目苛刻,适度即可。一個炸雞腿,一瓶碳酸飲料不會讓寶寶健康受影響,卻可能會給孕媽媽帶來一天的好心情。
懷孕期間應該怎麼吃
懷孕期間的飲食原則是不要暴飲暴食,做好體重控制。多數孕媽媽在懷孕期間都能保證充足的營養攝入,整個孕期更重要的任務反而是控制體重。
懷孕期間,準媽媽的能量攝入隻需比妊娠前增加10%左右即可滿足胎兒生長發育的需要。千萬不要為了增加營養而暴飲暴食。孕期過量的營養攝入,不利于準媽媽控制體重。
孕媽媽在孕期體重增長過多,會增加早産、妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓的風險,胎兒發育過大還易造成難産。
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目前産科對孕媽媽關于體重的建議如下:
1)如果孕前體重處于正常範圍[即體重指數(BMI)在18.5~24kg/㎡範圍内],整個孕期體重可以增加11.5~16kg;
2)如果孕前體重較輕(BMI<18.5kg/㎡),整個孕期體重可以增加12.5~18kg;
3)如果孕前體重超重(BMI≥24kg/㎡),應注意控制整個孕期的體重,可增加7~11.5kg體重。
例如,一位孕前體重正常的媽媽,懷孕前體重50 kg,整個孕期增重極限為16 kg,也就是說這位孕媽媽懷孕期間體重的極限應該不超過66 kg。因此,一定要做好體重管理,建議少食多餐,千萬别胡吃海塞。
不要偏食,營養均衡豐富
準媽媽在懷孕期間盡量不要偏食,以免營養不良。要保證營養素的多樣化,建議多吃營養密度高的食物。
營養密度指單位能量的食物中,某種營養素的濃度。判斷某種食物的營養密度,可遵循以下2個原則:
1)同類食物中,脂肪含量較低或含糖量較低,通常營養密度較高。
2)加入大量的油、糖等成分食物的營養密度較低。
中國人的飲食結構易出現糖類(即碳水化合物)比例過高(也就是主食吃太多),孕期尤其要注意盡量避免出現此現象。食物合理搭配、均衡适量才更科學。
可适當吃一些營養素補充劑,如葉酸、多種維生素、鈣劑等,營養素補充劑不能取代食物,但可在某種營養素攝入不足時,保證身體的正常機能和胎兒的正常發育。
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為了預防缺鐵性貧血及其給胎兒帶來的不良影響,可适當補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、動物肝髒、動物血等。同時補充維生素C,可促進鐵的吸收。
綜上所述,孕媽媽在孕期應避免攝入有毒、有害、易過敏的食物,鼓勵孕媽媽飲食多樣化,少吃高脂、高糖、高鹽的食物,均衡适量最重要。
隻要懷孕前吃着沒事兒的食物,孕期正常食用都問題不大。控制好體重,媽媽和寶寶都受益。
作者|郁 琦 中國醫學科學院北京協和醫院 主任醫師
郝豔芳 中國醫學科學院北京協和醫院
審核|唐 芹 中華醫學會科普專家委員會副秘書長 研究員
來源:中華醫學會
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