很多人以為隻要平時多吃素少吃肉就不會患上腸癌，可是武漢漢口有一位六旬老漢王爹爹，平時很少吃肉，青菜倒是吃得多，但最後還是患上了腸癌，這是怎麼一回事呢？

患者王爹爹說：“我平時蠻注意飲食的，葷腥的東西吃得少，蔬菜吃得多，經常吃紅薯、芹菜、海帶絲。”

但就是平日三餐基本以素食為主的王爹爹，在兩個月前出現了大便帶血的情況。

王爹爹說：“大概是剛過完年後，我每次大便都會出點血，顔色還蠻紅的。我以為是痔瘡，就冒當一回事。”

盡管王爹爹沒放在心上，但老伴卻不放心，在老伴的唠叨下，王爹爹來到了武漢國醫堂醫院，決定好好檢查一下。為其接診的肛腸科專家周貴金主任。　

查出腸癌很意外

周主任說：“我們通過指診在患者的直腸端摸到了一個新生物，觸感較硬，退指時指套上沾有果醬色血迹，當時就感覺情況可能不妙。為了有确切的診斷依據，我們立即為病人安排了活檢，最終診斷為惡性腸腫瘤。幸好患者發現較早，腫瘤侵犯位置比較淺。”

得知自己患上腸癌的王爹爹覺到很冤枉，别人都說大魚大肉容易得腸癌，自己吃得這麼清淡為什麼還是患上了癌症呢？

原來是飲食中缺少膳食纖維

因為王爹爹的飲食中缺少了非常重要的一個營養元素——膳食纖維。膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。

這時可能會有人出來反駁了，芹菜和紅薯看上去都是塊莖狀的粗纖維，難道不是最富含膳食纖維的嗎？　

這是大家普遍都有的誤區：粗纖維不代表富含膳食纖維。

周主任向我們解釋：“芹菜和紅薯的确是含有膳食纖維，可是這點量是完全不夠一個人一天所需的正常量的。100克的芹菜隻含有1.2克膳食纖維，而100克紅薯僅僅多了一點隻有1.5克。而正常的我們需要一天30-40克膳食纖維，量如果達不到，那就沒辦法起到膳食纖維該具備的作用。

那麼這與大腸癌之間又存在什麼樣的關系呢？

周主任解釋：膳食纖維對我們腸道健康至關重要，它可以清潔消化壁和增強消化功能促進胃腸道的蠕動，同時可稀釋和加速食物中緻癌物質和有毒物質移除體外，起到保護腸道預防腸癌的作用。

結直腸癌的高危因素就是兩高一低：高蛋白、高脂肪、低纖維。一些看似健康的飲食好像沒有那麼高的蛋白、那麼多的脂肪攝入，但是如果膳食纖維攝入太少，也是有可能罹患結直腸癌。

那麼富含膳食纖維的食物有哪些呢？

最後周主任指出：單一的飲食習慣也是不合理的，長年累月吃同一種食物，就會導緻很多其他的營養物質攝入相對不足。因此，大家在日常飲食中最好經常換換花樣，種類多一點，而且量也要相對控制，才有可能遠離腸癌。

王爹爹的案例告訴我們，營養均衡很重要，不能一味追求飲食清淡就光吃“素”，而忽略了其他營養的攝入，尤其是膳食纖維對我們的腸道健康至關重要。大家一旦出現了腹痛、便秘、便血、消化不良等症狀，也要及時去醫院做個檢查确診，免得耽誤了病情釀成大患。

如果你有胃腸問題，歡迎留言或者關注公衆号：武漢國醫堂中醫醫院。