“古早味“一詞在福建與台灣地區用得比較多，是閩南語中對古老味道的統稱，最早用來形容食物，如今則用來表示“令人懷念的味道”，如古早味的店鋪或房子等。
古，是指過去。由于當時生活條件、交通限制與食品工業水平不發達等因素，人們往往用腌漬、風幹的方法保存食物，做法單一，但保留了食物本身的質樸感。
味，不但是指飲食的味道，還包括趣味、人情味等。
古早味，是一種能讓人從食物或建築等老東西裡，産生懷舊、鄉愁、複古、幸福感、家族回憶等情緒的味道。如今，古早味早已不再隻是單純的味覺感受，同時還夾雜了更多的情感體驗。
閩南地區的古早味小吃有蚵仔煎、萬巒豬腳、燒仙草、花枝羹、鹵肉飯、麻油腰子、草仔粿等。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
