鮑魚粥怎麼做?鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯腌料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙,我來為大家講解一下關于鮑魚粥怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
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鮑魚粥怎麼做
鮑魚1/2個、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。腌料:鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。
将鮑魚洗淨,放入清水中浸泡。
約1天後(可置于冷藏),再加入材料同煮,沸騰後改小火熬煮約2~3小時,待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天,最後取出鮑魚切薄片備用。
雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
将米洗淨加入4杯水,先以大火煮沸後改小火。完成。