中新網福州9月29日電 (彭莉芳 林舒妤)黛玉窗前的“幽香”，寶玉佩帶的香串，元妃賞賜的“紅麝香珠””……在《紅樓夢》中記載達數十處的冷凝合香，近幾年以伴手禮、文創産品等形式，走進福州人的視野。

卡通形象的香塑。彭莉芳 攝

古法制香“重現江湖”，背後是福州制香手藝人陳衛平多年的守望與努力。他期待着，“假以時日，品香能走進普通老百姓的生活中，就像品茶一樣。”

記者近日拜訪陳衛平位于福州市閩侯山兜村的工作室，推門而入，香氣飄來，馥郁卻不甜俗，正是展示廳木架上擺放的冷凝合香散發出的氣味。

陳衛平制作的香佩，既有卡通形象，又有傳統佛像主題。彭莉芳 攝

“中國傳統用香，一種叫熏燃香，一種叫冷凝(合)香。”陳衛平介紹，熏燃香多作禮佛用，大家用得多；冷凝合香用天然香藥、中藥材制作而得，不需要熏燃也能夠散發出氣味，“在福州少之又少”。

穿過後院密匝匝的細碎綠葉，陳衛平領記者來到平日制香的小木屋，簡單演示香佩的制作：取香料配伍，再倒入以中藥特制的粘合液，攪拌至泥狀，反複揉壓，成形後用模具壓制，印有“福”字的香佩顯出模樣。陳衛平取下模具告訴記者，修制好的香材再自然陰幹窖藏一個月左右，成塊後即可藥香合一。

陳衛平介紹，古法制香有13個步驟，每步自有其講究。比如配伍，不同藥材之間相生相克，即便是同樣的香料，搭配不同也會産生不同的效果，“制香的細微之處都在一勺之上”。

早在上個世紀，陳家先祖就開創福州冷凝合香制作技藝，傳承至陳衛平已經是第四代。

陳衛平12歲就在父親的教導下學習制香，但直至36歲才重拾這項老手藝，期間他經營着頗具規模的藥材生意。為何從商人變回手藝人，陳衛平說，緣起于在非洲小鎮遊曆時偶遇的一位手藝人，“師傅他心不求大，在一個地方把祖輩的東西守好，穩紮穩打，特别打動我”，那時陳衛平正因事業遭遇瓶頸而煩惱，突然想到，自己祖上有留傳下來的手藝，為什麼不去做呢？

2015年，陳衛平放下工作，全身心投入制香。除了鑽研祖輩留下的香方，還不斷查閱古籍，向有經驗的制藥師、制香師請教，一次次改進香品制作中遇到的緊實度不夠、香氣不穩定等問題。努力之下，陳衛平不僅複原香佩、香珠、線香等傳統香品，還創新出香塑、香膏、香水等易被大衆所接受的香品，吸引到來自馬來西亞、印度尼西亞等的海外訂單。

去年，陳衛平與台灣書法家王金順跨界合作，以甲骨文書法打造的香佩産品屢獲文創大獎。如果沒有疫情的原因，陳衛平本計劃今年借助王金順的藝術影響力，打開台灣市場。“台灣也有香技藝，不過以熏燃香為主，冷凝合香基本沒有”。好在二人的“香交流”并未因疫情中斷，前段時間，王金順知悉陳衛平在溯源冷凝合香文化，特意發來視頻，分享台北故宮展出的香珠模具。

在一樓展示廳門口，擺放着幾十斤重的教學道具和制香原料。陳衛平說，除了接單為客人定制香品，他常常帶着它們奔波各地開設體驗課、公益沙龍，僅2019年就開展了51場活動。

作為福州非物質文化遺産項目冷凝合香制作技藝傳承人，陳衛平深知，純手工的冷凝合香仍屬小衆，“這一行需要年輕力量”。但香材成本高昂、學徒來了又去等，都是陳衛平不得不面對的現實，“現在推廣就是用商業行為養公益行為”。

今年，陳衛平趕着潮流上夜市擺攤，開直播間吆喝宣傳冷凝合香，也嘗試制作年輕化、生活化的香品。前段時間，聯合學生創作的十二生肖、八仙過海等卡通形象的主題香塑收獲好口碑，讓他驚喜，“像這種創作、創新一類的東西，小孩的靈性比我們更好”。他明白，香的文化“很久很長”，要傳承下去離不開下一代。(完)

【編輯:李玉素】

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