糖醋裡脊怎樣做?用料：裡脊肉500g、雞蛋1個、白胡椒粉适量、糖1勺、白醋适量、澱粉适量、番茄醬适量、熟白芝麻少許、料酒适量、鹽适量，今天小編就來說說關于糖醋裡脊怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
糖醋裡脊怎樣做
用料：
裡脊肉500g、雞蛋1個、白胡椒粉适量、糖1勺、白醋适量、澱粉适量、番茄醬适量、熟白芝麻少許、料酒适量、鹽适量。
做法：
（1）準備一塊裡脊肉。
（2）切成片。
（3）用刀背拍打，讓肉松軟。
（4）然後切成長條。
（5）放入碗中，加入一個小雞蛋，少許鹽和白胡椒粉。
（6）抓勻，腌十分鐘。
（7）放入澱粉裹勻。
（8）确保每一個都裹上澱粉。
（9）多餘的澱粉抖落掉。
（10）油溫四成熱，中小火炸。
（11）盛出。
（12）第一遍炸好。
（13）然後重新炸第二遍。出鍋。
（14）另起油鍋，放少許油，加入番茄醬，白糖，白醋，少許水，番茄醬炒開後倒入炸好的裡脊肉，快速翻炒，倒水水澱勾芡，出鍋，撒上熟芝麻裝點。
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