雞蛋花的功效與作用及食用方法?雞蛋花的功效與作用：（1）抗菌消炎雞蛋花中還有一些天然的雞蛋花素，它是一種能消滅多種緻病菌的藥用成分，而且能清除身體内的炎症，對人體經常出現的氣管炎和肺炎以及腸炎等病，都有一定治療作用，經常用雞蛋花煮水喝，還能增強人體自身的抗菌能力，現在小編就來說說關于雞蛋花的功效與作用及食用方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞蛋花的功效與作用及食用方法
雞蛋花的功效與作用：
（1）抗菌消炎。雞蛋花中還有一些天然的雞蛋花素，它是一種能消滅多種緻病菌的藥用成分，而且能清除身體内的炎症，對人體經常出現的氣管炎和肺炎以及腸炎等病，都有一定治療作用，經常用雞蛋花煮水喝，還能增強人體自身的抗菌能力。
（2）清熱解暑。雞蛋花是一種性質寒涼的中藥材，它能清理身體内的熱毒，而且能防止中暑症狀出現，它特别适合人們在炎熱夏天中食用，另外人們因中暑導緻惡心嘔吐或者腹部疼痛，以及食欲不振時，及時食用雞蛋花，還能讓身體出現了不适症狀減輕。
（3）通便利尿。雞蛋花中含有的一些活性成分能對人類腸道産生溫和刺激，并能維持腸道菌群平衡，它能讓人體内的大便盡快排出體外，另外它含有的一些藥用成分還能作用于人類的腎髒，可提高腎功能，也能防止多餘水分滞留，經常服用利尿作用特别明顯。
食用方法：
（1）雞蛋花炖雞：以雞蛋花配黨參炖雞，清潤可口、潤燥益肺、清熱生津，男女老少皆宜。雞蛋花幹花15克、黨參30克、雞半隻、豬瘦肉150克、蜜棗2粒、生姜3片，一起置入炖盅。
（2）泡水喝。将适量的曬幹的雞蛋花與清水一起煎煮即可。
（3）雞蛋花糖水。雞蛋花洗淨備用，鍋裡加适量清水，放雞蛋花進去煮。另起鍋把雞蛋煮熟。等到雞蛋花煮的透明了，把煮好的剝了殼的雞蛋放進去一起煮，加入适量冰糖再煮兩分鐘關火即可。
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