最接近冰島老寨的茶?甜淡芬芳,蜜香濃郁,不帶一絲浮躁之氣,這是冰島老寨茶的特點這般“多情”又溫潤的茶,其生長的地方,自然也不差,我來為大家科普一下關于最接近冰島老寨的茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
最接近冰島老寨的茶
甜淡芬芳,蜜香濃郁,不帶一絲浮躁之氣,這是冰島老寨茶的特點。這般“多情”又溫潤的茶,其生長的地方,自然也不差。
冰島,一個帶有些許夢幻色彩的名字,也是一個容易讓人誤會的名字。其實,它并不是那個北極圈邊緣的北歐國家,而是雲南臨滄勐庫鎮的一個寨子。在這裡,沒有冰川和火山,有的隻是保持着古樸風貌的山峰、村寨、山人,以及隐隐約約的古樹茶香。
在冰島,有冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍這五個古茶老寨,而冰島老寨,便是最具代表性的普洱茶産地。
冰島老寨,是目前臨滄勐庫地區海拔最高的傣族寨,位于勐庫西半山的半山腰上。在1904年以前,它是個純粹的傣族寨,傣語讀為“扁島”或“丙島”。有兩種譯意,一為送青苔的地方;二為用竹籬笆做寨門的地方。
自明成化年間至2010年,這個小小的傣族寨子從五百餘年的“沉睡”中慢慢醒來,當那層頗帶神秘的面紗揭開,冰島茶的名聲也開始向外傳揚。
冰島老寨海拔為1400-2500米,年平均氣溫18-20℃,年降水量1800毫米,适合種植茶葉等農作物。這兒原始森林遍布,山頭雲霧缭繞,村中道路幹淨整潔,村農遠離塵世喧嚣和利欲,保持着淳樸的本性。海拔、氣候、環境、民風共同成就了具有自然之韻的茶葉,每一片茶葉都寄托着天地的夙語,其清韻源自風雪雨露,源自冰島老寨的正氣。
冰島茶樹生長速度很慢,産量有限,采茶過程也很艱難,為了得到正宗的冰島茶,從采茶開始人就與茶葉形影不離,以避免掉包、摻假。及此,冰島茶的價值不言而喻。尤其是走過了160多年時光的古樹茶,每一片茶葉都充滿底氣,實為難得。
取些許茶葉,用水沖泡不多一會兒,茶湯即呈明亮的黃色,經久耐泡,沖泡多次依然黃亮如初,無衰敗之勢。任憑時光在一飲一啜中悄悄溜走,那一盞盞清茶,宛如黃水晶溶化在了杯裡。
冰島茶與衆不同之處,在于其獨特的冰糖甜。口感極其細膩,甜潤迷人,回甘留香好。樹齡越高,茶味越醇厚,冰糖甜味也具有十足的沖擊力。出湯之後,每一杯都能給人不一樣的感覺,不顯苦澀,口感層次變幻很自然。品此佳茗,既是品香茶,又如飲糖水,在這獨特的茶韻裡,可感受人生變化。
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