帶魚鱗需要刮掉嗎?帶魚鱗不需要刮掉其實帶魚是沒有魚鱗的而且帶魚的“魚鱗”中富含6-硫代鳥嘌呤，這種物質具有很好的抗癌功效，因此吃帶魚時也不必刮鱗，下面我們就來說一說關于帶魚鱗需要刮掉嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
帶魚鱗需要刮掉嗎
帶魚鱗不需要刮掉。
其實帶魚是沒有魚鱗的。而且帶魚的“魚鱗”中富含6-硫代鳥嘌呤，這種物質具有很好的抗癌功效，因此吃帶魚時也不必刮鱗。
帶魚體表的這層鱗，其實是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”。這是一種營養價值較高的優質脂肪。
“銀脂”可以增加皮膚彈性，使膚質細膩、光潔，頭發烏黑，延緩大腦衰老，還對心血管系統有很好的保護作用，能預防高血壓等。
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