雞肉松以雞胸肉為原料制作而成，其營養豐富，味清香，非常适合寶寶們食用的一款肉制品。雞肉松具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。
By 夢悅的小竈爐
用料
- 雞胸肉 250g
- 蔥 1顆
- 姜 2片
- 鹽 3g
- 蚝油 1小勺
- 味極鮮醬油 1小勺
- 五香粉 少許
- 黑胡椒粉 少許
做法步驟
1、将雞胸肉洗淨，切成大塊，放入鍋中加入足量的清水。再放入蔥姜。大火燒開轉小火慢煮。
2、小火煮至雞肉熟透，筷子可輕易戳進去即可。大約15到20分鐘
3、撈起雞肉放入盤中晾涼。
4、晾到不燙手後沿着紋路用手将雞肉撕成雞絲。
5、撕好的雞絲放入面包機桶内，啟動果醬功能開始攪拌
6、加入蚝油、醬油少許
7、再加入鹽等調味料
8、攪拌成肉茸後會慢慢烘烤。直到程序完成即可。大約1小時左右。
9、做好的肉松待完全冷卻後密封保存，盡快食用完。
10、成品
11、成品
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