簡單好吃的清炖雞腿?主料:雞腿500克輔料:蔥4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克,現在小編就來說說關于簡單好吃的清炖雞腿?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
簡單好吃的清炖雞腿
主料:雞腿500克。
輔料:蔥4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克。
雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。
将雞腿撈出,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。
倒入料酒,倒入生抽,加入鹽,攪拌均勻。
把内膽放入壓力鍋中,選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,并擺上蔥花做裝飾。