老母雞怎麼炖最補氣血?
簡介
這個是最基本的做法，屢試不爽，我來為大家科普一下關于老母雞怎麼炖最補氣血?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
老母雞怎麼炖最補氣血
簡介
這個是最基本的做法，屢試不爽！
用料
| 土雞 | 一隻 |
| 物喜香菇 | 15個 |
| 物喜阿克蘇灰棗 | 3枚 |
| 枸杞 | 一小撮 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 酌量 |
| 鹽 | 酌量 |
香菇炖雞湯的做法
冷水沖洗，溫水泡發香菇，留泡發香菇的水
雞肉斬塊，與姜片一起入沸水2分鐘，淖淨，撈出入砂鍋
入料酒，姜蒜，枸杞，紅棗香菇，加水至淹沒雞肉，大火炖開半小時後文火一小時，加鹽調味
這時肉已不是重點，香菇那個香，全在湯裡，
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