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大紅袍跟紅茶的區别

更新时间：2024-07-29 13:16:06

曾經有新茶友問我大紅袍是不是紅茶？

大紅袍跟紅茶的區别（為什麼大紅袍不屬于紅茶）1

在此我簡單的分享一下，或許是大紅袍帶有“紅”字的原因，有的茶友認為是紅茶類，其實不然，大紅袍和鐵觀音，肉桂水仙單叢台灣烏龍凍頂烏龍等等都屬于烏龍茶又叫青茶

大紅袍跟紅茶的區别（為什麼大紅袍不屬于紅茶）2

從制作上來看，紅茶要求原料為嫩葉，烏龍茶則要求成熟葉為主；紅茶屬于全發酵，烏龍茶屬于半發酵。從湯色口感上來看，紅茶沖泡後紅湯、紅葉，香氣和滋味更加細膩甜潤，烏龍茶湯色橙黃明亮，香高持久，滋味變化豐富，好的烏龍茶還帶有明顯的韻感。

大紅袍跟紅茶的區别（為什麼大紅袍不屬于紅茶）3

其實大紅袍屬于烏龍茶類就和安吉白茶屬于綠茶類，而非白茶類意思雷同！

大紅袍跟紅茶的區别（為什麼大紅袍不屬于紅茶）4

咱們中國茶化博大精深，我一直也在努力學習工作，不周之處還望同行們茶友們多多指出，如果您對茶有什麼想法和愛好，歡迎在下方點贊評論，咱們一起學習進步！

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