紅豆10種吃法-tft每日頭條

紅豆别隻會熬粥，秋天吃它最爽口！清清爽爽解秋燥，涼吃更過瘾！

都說女人有兩個胃，一個裝零食，一個裝正餐，這真不假。美美是個特别喜歡吃零食的人，尤其是到了秋冬季節，天氣一涼，總覺得想吃東西，嘴巴一閑下來就難受。

超市裡各種五花八門的小吃零食花樣繁多，但，一看到後面配料表裡一堆的添加劑，就讓人望而生畏，女人愛吃的各種甜品，糖的量更是驚人，所以愛美的小姐姐們，咱們還是自己動手在家做好吃的吧！

今天給大家推薦這款Q彈清爽的【香糯紅豆糕】，我的最愛喲！粉粉糯糯的紅豆顆粒，夾雜在Q彈柔軟的糯米面裡，口感豐富營養也非常贊呢！

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）1

一直以來，紅豆都是秋冬季節進補的最佳品，它富含鐵元素，多吃紅豆，有補血、促進血液循環的效果，同時還能補充經期營養、舒緩經痛，一直以來，紅豆都是女人們離不開的一種食材。

紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體内多餘水分，對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有非常明顯地改善效果。而且紅豆還富含膳食纖維，有助于腸道蠕動，并能清除腸内廢物，預防便秘。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）2

紅豆最常見的做法就是煮粥，但氣候一涼，真心是不喜歡喝粥了，大家可以試試這個香甜柔軟的紅豆餅，做法特别簡單，将所有的食材混合後，蒸一蒸就可以出鍋，省事香甜軟糯，補血又補氣，老人和孩子最是喜歡喲。

一起來看看具體的做法吧：

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）3

【香糯紅豆糕】

食材：紅豆150克糯米粉60克紅棗20克紅豆湯少許

做法：

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）4

紅豆提前泡一個晚上，加入兩倍的水，放入電飯鍋中煮熟，過濾備用。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）5

紅棗去核，切成粒。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）6

将紅豆和紅棗混合起來，加入糯米粉。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）7

快速用筷子拌勻，紅豆不要太幹了，否則粉類粘不住。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）8

用手試試，使勁捏，如果不能成團，可以加入少許煮紅豆的湯汁。不可太多，使勁捏能成團即可。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）9

将捏成團的紅豆放入刷了油的碗中。

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）10

放入蒸鍋，大火蒸20分鐘即可，蒸好的紅豆糕柔軟精英，放涼了才能切片。涼吃更美味呢！

紅豆10種吃法（紅豆别隻會熬粥）11

小貼士:

紅豆過濾後就要立刻使用，表面要有水份，才能讓粉類附着在表面，如果太幹了，可以稍微加點水，但切記不要過多，拌好後碗底不要有明顯的水，否則蒸好後不易成型。

蒸的時候可以蓋上蓋子，如果沒有覆蓋的話，蒸好後馬上将表面的汽水倒出來，以免紅豆糕泡爛，稍微放涼再切片。