胡蘿蔔炒肉是一道非常好吃的早餐。做法做起來也很容易,大概隻需要十多分鐘就能吃到就可以吃了。好吃還好做,酸甜美味。酸甜可口,湯汁用來下飯也很不錯非常香。
準備材料:胡蘿蔔,豬肉。
調味醬汁:水兩勺、生抽醬油一小勺、白糖一小勺、蚝油一小勺、醋一小勺、玉米澱粉一小勺。
做上菜之前先把胡蘿蔔切成絲。胡蘿蔔含有豐富的維生素還有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可以明目。
把豬肉也切成肉絲。最好切得細一點。我圖省事所以大概切了切。
把料汁準備好。要是是用的玉米澱粉、糖、生抽醬油、蚝油、醋,混合在一起了。
把豬肉炒熟。炒豬肉的時候放點料酒去腥,炒出來的豬肉會更好吃。炒熟之後撈出來備用。
往鍋裡放點郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
這是用郫縣豆瓣醬炒的紅油。
把胡蘿蔔和豬肉放進去翻炒一下。
放入料汁快速翻炒,湯汁粘稠就可以出鍋了。
美味的胡蘿蔔肉絲就做好啦。非常的好吃,湯汁用來拌飯非常香。
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