怎樣調羊肉餡好吃?羊肉餡原料：淨羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克，今天小編就來聊一聊關于怎樣調羊肉餡好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎樣調羊肉餡好吃
羊肉餡原料：淨羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。
羊肉洗淨剁成細粒;韭黃洗淨切細末;花椒用開水泡成花椒水。
羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最後加入韭黃末和勻即成。
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