如何制作芒果蛋糕?食材：奶油奶酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、細砂糖 60克、檸檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克，現在小編就來說說關于如何制作芒果蛋糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何制作芒果蛋糕
食材：奶油奶酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、細砂糖 60克、檸檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克。
将芒果去核，然後用刀在果肉上切十字方塊，反轉以後用刀去下果肉。
将奶油奶酪軟化，吉利丁片用冷水泡軟，黃油隔水融化。
将奧利奧餅幹去掉夾心，放入保鮮袋中，用擀面杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黃油攪拌均勻；将拌好的餅幹碎倒入蛋糕模具中壓實待用。
軟化的奶酪加入細砂糖用打蛋器打發至細膩。
加入白葡萄酒，加入檸檬汁和香草精，每次加入都需要攪拌均勻再加入下一種材料。
倒入一半奶酪糊在鋪好餅幹底的蛋糕模具中，然後放入芒果丁。
然後再倒入剩下的奶酪糊，震去氣泡，放入冰箱冷藏一晚即可。
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