扇貝丁的家常做法?準備食材：冰凍扇貝肉、蒜苔、各類調味品，下面我們就來聊聊關于扇貝丁的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
扇貝丁的家常做法
準備食材：冰凍扇貝肉、蒜苔、各類調味品。
首先将扇貝肉取出，讓其在室内自然解凍，之後将蔥姜蒜苔清洗幹淨後，切成絲狀或者塊狀，放在盤中備用。
在鍋中倒入适量的水，之後開火，水開後将扇貝肉放在裡面焯幾分鐘，然後撈出并将水分瀝幹淨。
在鍋中放入少量的油，等油熱後放入剛才切好的蔥姜炝鍋，若喜歡吃辣的話則可以适當的加些幹辣椒，以幫助提高口感。
之後再将扇貝肉放入裡面進行翻炒，幾分鐘後再加入蒜苔再次翻炒片刻，然後再根據個人的喜好加入少量的鹽或者醬油調味即可，這樣一盤簡單又美味的炒扇貝肉就做好了。
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