空氣炸鍋就是烤箱嗎?空氣炸鍋本質上就是迷你烤箱，工作原理稍有區别空氣炸鍋利用鍋内熱風循環将食物做熟，電烤箱則使用電熱元件發出的輻射熱将食物做熟，我來為大家科普一下關于空氣炸鍋就是烤箱嗎?以下内容希望對你有幫助!
空氣炸鍋就是烤箱嗎
空氣炸鍋本質上就是迷你烤箱，工作原理稍有區别。空氣炸鍋利用鍋内熱風循環将食物做熟，電烤箱則使用電熱元件發出的輻射熱将食物做熟。
空氣炸鍋主要是通過内部上方的加熱器産生的高溫熱風，在密閉空間内進行熱風循環高溫烘烤，帶出表層水分，逼出食物本身油脂，加熱食物。
烤箱加熱方式主要有 單管加熱、上下管加熱、熱風加熱 這三種模式，還有一個是熱風循環功能。而烤箱中的熱風加熱 + 熱風循環功能 就相當于空氣炸鍋的加熱原理。
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