烤豬肘制作方法?主料：豬肘1個、青蘋果3個、檸檬1個，我來為大家科普一下關于烤豬肘制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
烤豬肘制作方法
主料：豬肘1個、青蘋果3個、檸檬1個。
輔料：糖粉10克、鹽15克、花椒1匙、披薩草少許、土豆2個。
做法：
（1）豬肘洗淨在表面劃口。
（2）均勻撒入鹽與花椒，然後用保鮮膜封裹，放入冰箱腌制24小時。均勻撒入鹽與花椒，然後用保鮮膜封裹，放入冰箱腌制24小時。
（3）土豆切塊加入鹽、辣椒粉、披薩草、橄榄油調拌均勻。
（4）豬肘解封，撒上橄榄油、辣椒粉、披薩草。
（5）烤箱上下火180度預熱10分鐘後，把土豆與豬肘一起放入烤箱，烤制1小時。（土豆鋪在烤盤上放烤箱最低層，豬肘坐烤網上放中層）。
（6）然後取出土豆，豬肘繼續230度最大火烤制30分鐘，這樣表皮才會脆。
（7）檸檬榨汁備用。
（8）蘋果切丁，下冷水鍋煮沸。
（9）加入糖粉與檸檬汁。
（10）低火熬制至軟爛細膩即可。
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