南瓜發糕怎麼做?把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；，今天小編就來聊一聊關于南瓜發糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
南瓜發糕怎麼做
把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀；
趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性；
将南瓜糊放入密封容器内，在室溫條件下放置2－3小時，等它體積膨脹一倍之後，隔水蒸20分鐘即可。
點評：南瓜發糕的口感非常松軟，而且有一種面粉制品的特别香味，是早餐的上佳選擇。發糕裡面也可以随個人口味加入各種幹果，比如枸杞、葡萄幹、核桃仁、紅棗等等。
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