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更新时间：2024-11-16 06:17:20

韭菜炒小蝦的做法大全（韭菜炒小白蝦的做法步驟）1

難度：切墩(初級)
主料
小白蝦	頭刀韭菜
煙

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1. 這個季節是吃這道菜最好的時候了，小白蝦裡肯定會有一些小雜魚你可以在清洗的時候挑出來，注意瀝水的時候要小心，因為蝦太小了别浪費

韭菜炒小蝦的做法大全（韭菜炒小白蝦的做法步驟）3

2. 往往做菜的時候食材是很主要的，新鮮的小白蝦配上這頭刀的韭菜，兩個都是極鮮的美味

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3. 放油加熱，可以放些蔥段

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4. 先倒入小白蝦這樣鍋不會太幹，做這道菜的時候不用加水，小蝦和韭菜本身都水分很足，炒到小白蝦有部分發白不再那麼晶瑩的時候放韭菜

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5. 小白蝦很小韭菜也不用切的過長，加鹽翻炒熟出鍋即可，這道菜的鮮美并不是輔料或者辛香料調制而成的，而是來自食材本身的鮮美，春天這道鮮美的美味一定不要錯過啊

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