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寶寶啥時候能吃鹽呢
寶寶啥時候能吃鹽呢
更新时间:2025-04-03 08:08:43

大家好,我是兒科醫生程國華,很開心加入到“醫知袋鼠”(i1zdaishu)的科普醫生團隊,如果您有育兒方面的問題,可關注醫知袋鼠向我咨詢。

當寶寶開始吃輔食後,“要不要放鹽”就成了家庭中的重大事務,甚至一度成為婆媳關系這條小船說翻就翻的導火索。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)1

老一輩人認為,不放鹽,寶寶哪有力氣學爬、學走、學跑?而且沒有“滋味”的飯菜,不管是誰都難以下咽,寶寶怎會吃嘛嘛香?而年輕媽媽們則堅信育兒書裡的觀點:寶寶飲食要少鹽!

不過,很多媽媽隻是注意了不要放鹽、少放鹽,卻忽視了生活中很多食物中存在的“隐形鹽”,最終寶寶攝入的鹽其實一點也不少。

今天圍繞“寶寶吃鹽”這個話題,就跟大家詳細的聊聊。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)2

而對于1歲以下的寶寶來說,母乳和配方奶中含有的鈉,已經足夠生長發育所需了。

寶寶每天吃多少鹽合适?

不同年齡段寶寶每天需要攝入多少鹽?《中國居民膳食指南》給出了如下答案:

0-1歲寶寶:一丁點鹽也不要吃!(也不需要加醬油、醋、味精、雞精等其它調味料,隻吃原味食物就好。)

1-2歲寶寶:≤1克鹽;

2-3歲寶寶:≤2克鹽;

4-5歲寶寶:≤3克鹽;

成人:≤6克鹽。

如果吃鹽過早或者每天吃鹽過多,體内過多的鈉會給寶寶埋下健康隐患

1、 易形成挑食、偏食的習慣

與成人相比,嬰幼兒對鹽的敏感度要高很多。當食物中鹽含量為0.25%時,成人覺得淡,但嬰兒吃着就鹹了。時間一長,寶寶的口味就會變得比較重,從而拒絕原味食物,甚至養成挑食、偏食的習慣。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)3

2、加重腎髒負擔

寶寶腎髒功能尚未健全,無法很好的代謝體内過多的鈉鹽,這在無形中加重了腎髒的負擔,影響腎髒健康。無法排洩的鹽滞留在體内,還會引發水腫、高血壓等。

3、影響長個兒

有研究表明,兒童血液中鈉濃度越高,鈣的吸收就越差。要知道,鈣是骨骼生長所必需營養素之一,少了它,就算寶寶有再好的基因也無法”高人一等“。

4、抵抗力下降

攝入過多的鹽會減少口腔唾液的分泌量,溶菌酶會相應減少,使得細菌、病毒等緻病菌更易突破上呼吸道這道防線,寶寶也就更易患病。

當然,凡事都有例外,如果寶寶出現腹瀉、嘔吐等情況時,體内電解質會發生紊亂,需要攝入比平時多一些的鹽,最好在醫生指導下用口服補液鹽。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)4

這些食物含“隐形鹽”,不宜給寶寶吃!

“少放鹽就是少吃鹽”,如果你也有這種想法,那就大錯特錯了!因為很多食物都富含鈉元素,鈉和鹽是什麼關系?1g鈉=2.54g食鹽。所以,這類看不見的“鈉”又有 “隐形鹽”之稱。它和食用鹽一樣,如果攝入過多,同樣會危害寶寶健康。

在很多我們所熟知的食物中,都含有“隐形鹽”:

1、 調味品:花生醬、醬油、番茄醬

這3種調味品都含有鈉,拿我們常吃的番茄醬來說,它的含鹽量已超過50%,所以,家長千萬不要被它酸甜的口感所迷惑,也不要讓小寶寶多吃。

2、蔬菜:茴香、芹菜、茼蒿

茴香、芹菜、茼蒿都屬于含高鈉量的蔬菜,所以,如果想用這幾種蔬菜打牙祭時,一定要記得少放鹽,否則鹽含量會超标哦!

3、零食類:果凍、面包

看到面包也在高鹽食物之列,你是不想說沒搞錯吧?沒搞錯!面包之所以會發酵,鹽的作用功不可沒。那為何在吃的時候感覺不到它的存在?主要是被糖的味道掩蓋了。

果凍竟然也有鹽?沒錯!在超市選購果凍的時候,不妨看看背後的成分表,大部分都有含鈉的輔料,每100g果凍中也含有30mg鈉,被列入高鹽食物。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)5

4、 飲料類:果蔬汁、礦泉水、運動飲料

果蔬汁和礦泉水也含有鈉,其中礦泉水的鈉含量≥80mg,所以即使喝礦泉水,也要注意在吃其他食物時,減少鹽的攝入量。

運動飲料也是“含鹽大戶”,因為運動流汗後需要補充一定的鹽分,因此平時如果沒有大量流汗,盡量别用運動飲料來解渴。

含有“隐形鹽”的食物還有很多,在此就不一一列舉啦。如果你不知道或者記不住哪些食物是“含鹽大戶”,在選擇時一定要記得看下食品包裝上的配料表哦!

不靠鹽,這麼做能提高菜的色香味

很多家長擔心,沒有鹽來調味的食物,不能勾起寶寶的食欲。實際上,不靠鹽,也有辦法能提高菜的色香味,教你3個小訣竅

1.多用蒸、煮、炖的方式來給寶寶做飯,不僅健康,而且還能最大限度地保持食物的原味,即使放一點點鹽,就能夠很香;

2.用味道重的食材給味道清淡的食物增味,比如雞蛋味道比較淡,可以用番茄或者洋蔥來炒。

3.加點香菇、香菜、紫菜等天然香味比較重的食材,比如香菇燒肉會比普通炒肉更有味道。

寶寶啥時候能吃鹽呢(寶寶什麼時候才能吃鹽)6

作者程國華,湖北省婦幼保健院主治醫師,醫知袋鼠科普醫生成員,從事兒科臨床工作三十餘年,擅長新生兒黃疸、哺乳困難、睡眠障礙等疾病的診治,尤其對新生兒護理喂養方面經驗豐富。

如果您在育兒過程中遇到了這些問題,可關注醫知袋鼠微信公衆号(i1zdaishu),點擊菜單“專家預約-專家線上咨詢”,向程國華醫生進行咨詢。

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