鱿魚冬筍湯年糕的做法?食材：鱿魚400g、冬筍100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少許、料酒少許、食鹽少許、食用油少許，今天小編就來聊一聊關于鱿魚冬筍湯年糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鱿魚冬筍湯年糕的做法
食材：鱿魚400g、冬筍100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少許、料酒少許、食鹽少許、食用油少許。
鱿魚要準備新鮮！
熱油，加入少許生姜煸炒下，目的是去鱿魚腥味！
然後加入切好的鱿魚煸炒，這個步驟得注意，鱿魚卷起後，加入少許料酒味會更香！
然後加入年糕和香菇煸炒！半分鐘！香菇可以不放，根據個人喜好！
加入大白菜，然後繼續煸炒至菜癟下去！
然後加水！過頂即可！
煮開後，即可放入冬筍！再煮開！放入細鹽，即可起鍋！
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