鹹蒜的家常腌制方法?新蒜頭10斤，食用鹽1包，八角5個，白糖100克 ，我來為大家講解一下關于鹹蒜的家常腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
鹹蒜的家常腌制方法
新蒜頭10斤，食用鹽1包，八角5個，白糖100克。
把蒜頭洗幹淨，找一個能盛下所有蒜頭的壇子把大蒜裝進去。
用清水把食用鹽和白糖化開倒入裝蒜頭的壇子裡，放進去八角。繼續加水至剛好淹沒蒜頭。然後把壇子口用布封起來。
把壇子放在通風幹燥的地方，腌制30天左右即可食用。取出蒜頭時不可使油污帶入壇子，那樣會導緻蒜頭變質。取過蒜頭，繼續用布封口壇子。
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