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無錫好吃的小籠包店
無錫好吃的小籠包店
更新时间:2024-09-29 10:20:34

無錫的小籠包,在江浙滬一帶都是非常有名的,不管是杭州蘇州還是上海,好吃的小籠包大多來自無錫,無錫有一家上百年的老字号小籠包,它就是王興記,是無錫名氣最大的老店,經曆了百年的老店,依然屹立不倒,應該受到贊揚,沒想到如今本地人卻很少去吃了。

無錫好吃的小籠包店(無錫這家小籠包)1

王興記在無錫,可以說是家喻戶曉,人盡皆知,曾經,對無錫人來說,能去王興記吃一頓小籠包,是一件很值得自豪又非常讓人羨慕的事,他家的小籠包皮兒薄,餡兒大,汁水濃郁,衛生又幹淨,曾經是這個城市的美食名片。

無錫好吃的小籠包店(無錫這家小籠包)2

王興記始創于1913年,是一家名副其實的百年老店,又獲得了中華老字号的美譽,外地人來無錫旅遊,想品嘗小籠包,這家店是首選,王興記的小籠包個頭較大,餡料實在,汁水濃郁,但并不是無錫人喜歡吃的,鹹甜鮮口味。

無錫好吃的小籠包店(無錫這家小籠包)3

可能是要顧及到外地遊客的口味,他家的小籠包,吃起來有些甜膩,而且皮子較厚,特别是封口的地方有一大堆面團,如今無錫的小籠包遍地開花,自然這老字号也不像原來那樣受到青睐。

無錫好吃的小籠包店(無錫這家小籠包)4

王興記除了小籠包以外,他家的馄饨,也是很有名的,特别是雞湯三鮮馄饨,曾是無錫馄饨界的楷模,現如今美食層出不窮,年輕人的口味也發生了很大的改變,王興記傳統的老味道,不再被年輕人喜歡。

無錫好吃的小籠包店(無錫這家小籠包)5

不過飯點的時候,仍然看到有不少老人,來這裡就餐的老人,之所以對王興記如此留戀,一方面可能是一種習慣,另一方面在這裡能吃到小時候的味道,滿足情懷需求!

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