烤鳗魚的做法?材料：鳗魚1條，醬油40ml，白糖20g，甜味紅酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量，接下來我們就來聊聊關于烤鳗魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
烤鳗魚的做法
材料：鳗魚1條，醬油40ml，白糖20g，甜味紅酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量。
鳗魚去内髒後清洗幹淨，鳗魚肉切長片，上鍋大火蒸約10分鐘左右後取出。
将油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調味醬汁。
将烤盤上預先鋪墊好錫箔紙并刷油。鳗魚兩面刷上醬汁後放入烤盤，移入ACA烤箱用200℃烤5分鐘左右取出，再次均勻地塗抹醬汁後繼續烤7分鐘。
烤完後盛入盤中，撒上熟芝麻即可。
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