菜花蒸蝦仁怎麼做?西蘭花一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克，我來為大家科普一下關于菜花蒸蝦仁怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
菜花蒸蝦仁怎麼做
西蘭花一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。
西蘭花撕小朵，洗淨在盤周圍擺上一圈；
蝦仁清理幹淨後倒入西蘭花中間；
放入蒸鍋；
蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右；
蒸的時候，取一小鍋，将水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後将10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火；
最後将蒸好的西蘭花取出，将芡汁澆于表面即可。
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