蓋菇湯怎麼做?排骨蘑菇湯：首先就是準備适量的鮮筍、排骨和蘑菇将排骨在開水裡面煮一兩分鐘，然後撈出來洗幹淨了，将鍋洗幹淨了，将蘑菇切成片，将鮮筍用開水煮1分鐘左右然後将排骨重新放到鍋裡面，然後将鮮筍和蘑菇放入到裡面，然後放入幾片姜來幫助去腥接着就是用中火煮，将浮沫撈出來，然後用小火炖10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了，下面我們就來聊聊關于蓋菇湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蓋菇湯怎麼做
排骨蘑菇湯：首先就是準備适量的鮮筍、排骨和蘑菇。将排骨在開水裡面煮一兩分鐘，然後撈出來洗幹淨了，将鍋洗幹淨了，将蘑菇切成片，将鮮筍用開水煮1分鐘左右。然後将排骨重新放到鍋裡面，然後将鮮筍和蘑菇放入到裡面，然後放入幾片姜來幫助去腥。接着就是用中火煮，将浮沫撈出來，然後用小火炖10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了。
青菜蘑菇湯：先準備适量的口蘑、青菜、金針菇。在水裡面放入一些姜片進行煮，等到水熱了之後就是加入口蘑。在水開了之後，就是在裡面加入青菜和金針菇，然後再放入少量鹽。然後就是關火，在裡面放入一些味精或者香油就是可以了。放入青菜之後就是不要再蓋蓋子了。
三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各适量。
首先就是将平菇、香菇和姜切成絲，然後是在水裡面将高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水裡面，用中火煮5分鐘就可以了。之後加入鹽、胡椒粉和香油就可以了。
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