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韓國泡菜如何做才好吃

韓國泡菜如何做才好吃

更新时间：2024-10-05 02:26:19

韓國泡菜如何做才好吃?大白菜5000克、蘋果250克、梨250克、白蘿蔔500克、牛肉清湯1500克、蔥250克、大蒜250克、精鹽150克、辣椒面150克、味精50克，今天小編就來說說關于韓國泡菜如何做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

韓國泡菜如何做才好吃（韓國泡菜的美味做法）1

韓國泡菜如何做才好吃

大白菜5000克、蘋果250克、梨250克、白蘿蔔500克、牛肉清湯1500克、蔥250克、大蒜250克、精鹽150克、辣椒面150克、味精50克。

将白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝幹水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上鹽腌4～5小時。

蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下。

蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥。

将腌漬好的白菜、蘿蔔瀝去腌水，裝入壇内。

把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一幹淨重物壓緊，使菜下沉。

夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用。

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