你知道有那些蔬菜能降火嗎-tft每日頭條

你知道有那些蔬菜能降火嗎?毫無疑問，蔬菜之中的降火冠軍非苦瓜莫屬，已經證實的是，苦瓜中含有一種苦味物質能夠幫助人體去除燥熱和上火症狀類似的苦味食物還有芥菜等雖然有的人不太能夠接受苦瓜的苦味，但是如果您已經上火了的話，不妨來一個涼拌苦瓜片，将一個苦瓜去籽洗淨之後切成薄片狀，放入開水之中焯熟之後迅速撈起，瀝幹水分之後加入油鹽、醬醋以及蔥姜蒜末等調味料，涼拌即可裝盤食用了這樣做出來的苦瓜看着清爽宜人，翠綠的顔色就非常賞心悅目，再加上苦瓜經過焯水之後的苦味有所減輕，所以味道也還是不錯的非常适合夏季食用，我來為大家講解一下關于你知道有那些蔬菜能降火嗎?跟着小編一起來看一看吧!

你知道有那些蔬菜能降火嗎

毫無疑問，蔬菜之中的降火冠軍非苦瓜莫屬，已經證實的是，苦瓜中含有一種苦味物質能夠幫助人體去除燥熱和上火症狀。類似的苦味食物還有芥菜等。雖然有的人不太能夠接受苦瓜的苦味，但是如果您已經上火了的話，不妨來一個涼拌苦瓜片，将一個苦瓜去籽洗淨之後切成薄片狀，放入開水之中焯熟之後迅速撈起，瀝幹水分之後加入油鹽、醬醋以及蔥姜蒜末等調味料，涼拌即可裝盤食用了。這樣做出來的苦瓜看着清爽宜人，翠綠的顔色就非常賞心悅目，再加上苦瓜經過焯水之後的苦味有所減輕，所以味道也還是不錯的。非常适合夏季食用。

除了苦瓜可以有效降火之外，還有一些食物也是可以降火去燥的，中醫理論認為，根據五色的相生相克原理，白色的食物是有利于降火去燥的。例如被稱為小人參的蘿蔔，一直以來也是降火去燥解決郁結的首選食物。其中尤以青皮蘿蔔為最佳。此外還有一些蔬菜和水果是寒涼性的，也能夠起到降火的作用，例如空心菜、包心菜、南瓜、冬瓜等，水果有火龍果、橘子以及聖女果等，一些中性的食物有時候也可以适當食用來調整自己的飲食習慣。尤其是在上火的時候。像大白菜、生菜、莴筍以及竹筍等都是很好的食物，一方面可以促進身體的排毒，另一方面又可以幫助身體除去濕氣，避免濕熱上火。