什麼蘿蔔炖牛肉好吃又營養-tft每日頭條

哈喽，大家好，小編又來給你們分享好吃的美食了，今天小編要給你們分享一道怎樣的美食呢，他的名字就叫做白蘿蔔炖牛肉，冬天來了我們一定要多吃炖菜，那樣子身體才會更加的暖和，所以今天小編給大家介紹這樣一道白蘿蔔炖牛肉，特别适合冬天吃，牛肉的營養是特别豐富的，富含豐富的蛋白質和維生素，特别是在冬天吃是非常滋補身體的哦。

什麼蘿蔔炖牛肉好吃又營養（來一道白蘿蔔炖牛肉）1

所以我們一定要多吃牛肉，并且白蘿蔔也是特别普遍的一道美食，白蘿蔔在我們日常生活中特别的普遍，特别是冬天來臨，是白蘿蔔的盛産季節，基本上每家每戶都會選擇吃這樣一道白蘿蔔，白蘿蔔和牛肉搭配起來是最美味的，如果你也喜歡吃這樣一道白蘿蔔炖牛肉的話，接下來就跟着小編做起來吧，又香又嫩。

準備食材：

牛肉500克，白蘿蔔250克，香蔥20克，生姜20個，八角10克，桂皮10克，桑葉10克，冰糖10克，醬油10克，紅燒汁20克，香菜20克。

什麼蘿蔔炖牛肉好吃又營養（來一道白蘿蔔炖牛肉）2

做法步驟：

第1步：首先我們把牛肉用清水清洗幹淨，然後我們把牛肉放在砧闆上面，把牛肉多餘的筋去掉，再把牛肉切成小塊，每一塊的大小要一緻，大約在2~3厘米左右，然後把切成塊的牛肉放入鍋中，鍋中倒入清水，等到水燒開之後，把牛肉焊燙一下再把牛肉撈出來瀝幹水分，接下來我們再把牛肉放入電壓鍋中，往電壓鍋中加入适量的生姜，香蔥，八角，冰糖，桂皮，香葉，醬油煮，等到牛肉煮得軟爛多汁并且充分入味即可。

什麼蘿蔔炖牛肉好吃又營養（來一道白蘿蔔炖牛肉）3

第2步：在煮牛肉的過程中，我們要把白蘿蔔用清水清洗幹淨去皮，然後把白蘿蔔同樣切成小塊，大小和牛肉差不多，然後放入盤中備用，接下來我們把煮好的牛肉電壓鍋中取出來，放入炒鍋中，翻炒片刻翻炒片刻之後，接下來再把切好的白蘿蔔放入鍋中和牛肉一起翻炒，翻炒的過程中，我們加入适量的紅燒汁，讓白蘿蔔充分的上色。

什麼蘿蔔炖牛肉好吃又營養（來一道白蘿蔔炖牛肉）4

第3步：接下來我們再往鍋中加入之前煮牛肉的湯，等到湯汁變得比較濃稠之後，我們再往鍋中加入适量的食用鹽，香菜繼續翻炒，接下來用大火收汁，等到湯汁快要收幹的時候，我們便可以把這道美食盛出來開吃了，如果你是喜歡比較軟爛一點的，你就可以多煮一會兒，如果你是喜歡比較勁道一點的，就可以煮少一會兒，趕快在家試起來吧。